測定物質中水分含量的幾種方法

　　測定物質中水分含量的方法很多，現對常用的幾種方法就其經濟性、準確性做簡單的對比分析。

　　1、干燥法

　　優點：儀器價格低廉。

　　缺點：精度差;僅能測定至10-3級;在干燥蒸餾過程中揮發性物質亦被蒸發，不能測定物質中水分含量的真值，試驗時間過長。

　　2、光譜、色譜法

　　優點：可以測至10-6級。

　　缺點：儀器價格昂貴;環境要求高;準備時間長(幾個小時);不利于產品的過程控制。

　　3、卡氏容量法

　　優點：測試品種多，相對于卡氏庫侖法有些特殊物質在特定試劑條件下可以測定(如酮類、醛類)。

　　缺點：在最佳狀態下僅能測至10-4級;耗材(試劑)大;測定時間偏長。

　　4、卡氏庫侖法

　　優點：儀器價格中等;耗材少;可以測定至10-6級;時間短。

　　缺點：有些具有副反應的物質如酮類、醛類不能測定。