液質聯用儀測定動物源性食品中11種β_2-受體激動劑的研究

《質譜學報》2007年04期   
 
  液質聯用儀測定動物源性食品中11種β_2-受體激動劑的研究
  金玉娥;郭德華;鄭燁;汪國權
  　　建立了同時檢測11種β2-受體激動劑物質(包括沙丁胺醇、特布它林、塞曼特羅、塞布特羅、萊克多巴胺、克侖特羅、溴布特羅、苯氧丙酚胺、馬布特羅、馬賁特羅、溴代克侖特羅)在豬肉及豬肝臟中殘留量的液相色譜-串聯質譜(HPLC/MS-MS)方法。將樣品粉碎后,用pH5.2的乙酸鈉緩沖液提取,經β-鹽酸葡萄糖醛苷酶-芳基硫酸酯酶水解,以高氯酸調節pH值,離心沉淀蛋白,分離得上清液用V(異丙醇)∶V(乙酸乙酯)=6∶4的溶液萃取,再過陽離子交換柱凈化,吹干后用高效液相色譜-串聯質譜法測定,同時使用同位素內標(clenbuterol-D9、salbutamol-D3)進行定量分析。目標化合物的回收率在89.4%~110.5%,RSD為1.1%~2.8%,方法的最低檢出限為0.25μg·kg-1,能滿足食品安全法規的需要。
【作者單位】：上海市疾病預防控制中心 上海200335(金玉娥;汪國權);上海出入境檢驗檢疫局 上海200135(郭德華);上海大學 上海200444(鄭燁)
【關鍵詞】：β2-受體激動劑;殘留量;液相色譜-串聯質譜
【分類號】：TS207
【DOI】：CNKI:SUN:ZPXB.0.2007-04-002
【正文快照】：
　　β2-受體激動劑(β2-agonists)作為一類臨床使用的平喘性藥物,在醫學或獸醫學臨床上主要用于擴張支氣管和增加肺通氣量,可治療支氣管哮喘、阻塞性肺炎、平滑肌痙攣和休克等病癥[1]。β2-受體激動劑在生物體內具有“再分配效應”,可使營養組分由脂肪組織向肌肉組織轉移,能直接導