氣相色譜-離子阱二級質譜對照高分辨質譜對食品中二噁英類多氯聯苯的測定

《分析測試學報》2008年05期    
 
  氣相色譜-離子阱二級質譜對照高分辨質譜對食品中二噁英類多氯聯苯的測定
  丁罡斗;李翔;仲維科;張垚;孫毅之;劉漢霞;陳彥長;王大寧
  　　確定了氣相色譜-離子阱二級質譜在分析食品中12種二噁英類多氯聯苯殘留的定性參數;優化了分析過程的質譜條件;研究了實際樣品(河豚、鰻魚、甜蝦、雞脂肪、奶粉、豬腸衣)離子阱串聯質譜測定值與高分辨質譜值的準確度差異。樣品采用加速溶劑萃取方法提取、流體控制系統凈化及離子阱二級質譜和高分辨質譜測定。兩種方法測定值之間的回歸方程和相關系數分別為:4種非鄰位取代二噁英類多氯聯苯,y=0.781 5x,r=0.933 1;8種鄰位取代二噁英類多氯聯苯,y=0.807 3x,r=0.996;樣品中12種多氯聯苯總毒性當量(TotalTEQ):y=0.518 1x+0.125 5,r=0.992。離子阱二級質譜和高分辨質譜的檢出限分別為0.5ng/kg和0.1 ng/kg,樣品中同位素內標的回收率為41%~102%。
【作者單位】：中國檢驗檢疫科學研究院;中國檢驗檢疫科學研究院;中國檢驗檢疫科學研究院;中國檢驗檢疫科學研究院;中國檢驗檢疫科學研究院;中國檢驗檢疫科學研究院;中國檢驗檢疫科學研究院;中國檢驗檢疫科學研究院 北京100025;內蒙古農業大學食品科學院;內蒙古呼和浩特010018;北京100025;北京100025;北京100025;北京100025;北京100025;北京100025;北京100025
【關鍵詞】：多氯聯苯;氣相色譜-離子阱二級質譜;高分辨質譜;食品
【基金】：國家自然科學基金資助項目(20475051);國家質檢總局課題資助項目(2006IK156)
【分類號】：TS207.3
【DOI】：CNKI:SUN:TEST.0.2008-05-006
【正文快照】：
　　多氯聯苯(PCBs)是一類包括209種化合物的持久性有機污染物,其中有12種化合物(4種非鄰位取代多氯聯苯PCB 77,81,126,169和8種鄰位取代多氯聯苯PCB 105,114,118,123,156,157,167,189)的毒性作用機制與二噁英相似,被稱為二噁英類PCBs。二噁英類PCBs可通過食物鏈濃縮放大,在人體內