高效液相色譜-電噴霧串聯質譜法同時測定雞肉中殘留的磺胺類和氟喹諾酮類獸藥

《色譜》2008年03期   
 
  高效液相色譜-電噴霧串聯質譜法同時測定雞肉中殘留的磺胺類和氟喹諾酮類獸藥
  劉芃巖;姜寧;王英峰;晏利芝
  　　建立了一種同時測定雞肉中兩類共10種獸藥(3種磺胺和7種氟喹諾酮類藥物)殘留量的高效液相色譜-電噴霧串聯質譜方法(HPLC-ESI-MS2)。樣品經2%醋酸-乙腈提取,正己烷脫脂,過ENVI-18固相萃取柱凈化,經氮氣吹干后,殘余物用流動相定容到1mL。以乙腈和0.05%甲酸溶液作為流動相,采用梯度洗脫程序進行液相色譜分離,用質譜檢測器進行定性和定量分析,并對10種藥物的二級質譜碎裂方式進行分析。10種藥物在0.02~2.0mg/L范圍內線性良好,相關系數均大于0.9988。檢出限(LOD)為1.10~6.85μg/kg,定量限(LOQ)為3.68~22.85μg/kg,樣品的平均加標回收率為68.9%~102.6%,相對標準偏差均小于8.6%(n=3)。實驗結果表明,該方法靈敏度高,重現性好,確證能力強,分析時間短,可滿足動物源性食品中磺胺和氟喹諾酮類藥物的殘留分析。
【作者單位】：河北大學化學與環境科學學院;河北大學化學與環境科學學院;首都師范大學化學系;首都師范大學化學系 河北保定071002;河北保定071002;廊坊出入境檢驗檢疫局;河北廊坊065000;北京100037;北京100037
【關鍵詞】：高效液相色譜;電噴霧串聯質譜;磺胺;氟喹諾酮;動物源性食品
【基金】：河北省自然科學基金資助項目(B2005000105)
【分類號】：TS251.7
【DOI】：CNKI:SUN:SPZZ.0.2008-03-021
【正文快照】：
　　磺胺類藥物(sulfonamides,SAs)和氟喹諾酮類藥物(fluoroquinolones,FQs)被廣泛地應用于預防和治療家禽的細菌感染性疾病[1]。在家禽飼養過程中非法濫用這些藥物的現象時有發生,導致其殘留在動物源性食品中,給人類身體健康帶來很大的危害。目前,動物源性食品中SAs或FQs獸藥殘留