全自動啤酒分析儀--Alcolyzer Plus Beer

產地：奧地利

技術參數

測量范圍 酒精： 0 -12 % v/v

原濃：0 - 30% Plato

真濃：0 - 20% m/m

密度：0 - 3g/cm3

PH值(可選)：0 -14

色度(可選)：0 -120EBC (0-150° ASBC)

重現性 酒精： 0.01 % V/V

原濃：0.03% Plato

真濃：0.01% m/m

外觀濃度：0.01% m/m

密度：0.00001g/cm3 (DMA4500)

PH值(可選)：0.02

色度(可選)：0.1EBC

恒溫(20°C) 內置帕爾貼控溫裝置

測量時間 4分鐘左右(包括進樣)

樣品體積 每次測量約30ml左右脫過氣的啤酒

外形尺寸(長 x 寬 x 高) 590 x 690 x 530 mm

重量 53.4 kg

電源要求 85 to 264 VAC, 48 to 62 Hz

電源消耗 150 VA

接口 2 x RS232 C標準口，可接電腦、打印機

與傳統蒸餾法相比 酒精度的標準偏差小于0.025% V/V

主要特點

﹡ 操作非常簡便

﹡ 每天開機之前只需10分鐘左右的預熱時間

﹡ 校準快速且簡易

﹡ 內置恒溫裝置，無需外接水裕

﹡ 酒精含量的最高測量范圍可達12% V/V

﹡ 可適用于無醇啤酒，啤酒的混合物，發酵液，成品酒以及果味酒等各種類型的啤酒

﹡ 完全不同品種的啤酒飲料也可依次測量而無需清洗

﹡ 結構設計緊湊，節約了實驗室空間

﹡ 幾乎免維修

儀器介紹

Alcolyzer Plus啤酒分析系統包括了一臺Alcolyzer Plus酒精分析儀，DMA4500數字式密度計，SP1m 24位全自動進樣器及打印機。通過原始測量的兩個參數，密度及酒精含量(% V/V)計算出啤酒質量控制的其它物理參數，酒精度(% V/V 及 % m/m)， 原濃(% plato)， 真濃(% m/m)， 發酵度，外觀濃度，相對發酵度，麥汁濃度及熱量等參數。PH計及色度計作為選件可與儀器聯機操作。

Alcolyzer Plus啤酒分析系統的核心部分為一臺Alcolyzer Plus啤酒分析儀，采用了Anton Paar最新研制的近紅外的專利方法。根據樣品對特定的近紅外波長的吸收直接測量啤酒的酒精含量。使用特定的吸收波長，可以避免啤酒的其它的組分的干擾，確保酒精度測定的準確。此外，儀器采用了最新型的光學及電子元部件，并且沒有可移動部件，確保儀器性能的優良和穩定。

Alcolyzer Plus酒精分析儀的校準非常簡便，通常以純水或蒸餾水來檢查日常的穩定性。或使用一已知濃度的乙醇-水標準溶液進行定期校準。校準后，酒精分析儀就可以測定各種類型的啤酒了，包括低醇/無醇啤酒，發酵液和麥芽型的飲料等。

數字式密度計DMA4500采用了Anton Paar最著名的U型振蕩管原理，利用測定U型管的振蕩頻率來測定樣品的密度。通過Tabarie公司ρ浸出物 =ρ樣品+ρ水+ρ乙醇計算出浸出物的密度，從而可以通過儀器內置的轉換表格得到啤酒樣品的真濃。

酒精分析儀疊加了一臺數字式密度計DMA4500， 再配置SP1m 24位全自動進樣器就變成了一臺全自動的啤酒分析系統。同所有的Anton Paar 的其它產品一樣Alcolyzer Plus啤酒分析系統在實驗細節處為用戶考慮周詳，如被測樣品編號可以通過儀器自動設定，也可通過選購的鍵盤或者條形嗎讀出器輸入。分析結果可直接打印亦可傳輸到計算機，在打印機沒紙或計算機突然關機情況下，嵌入式數據緩沖器可以保存100個測定結果。