石墨爐原吸測定植物樣品中的鉛

鉛是常見的污染環境的有害金屬，植物含鉛量常被用于指示環境的鉛污染等級。食物中的鉛含量需要嚴格控制，人們食用的莊稼中的鉛含量更是必須緊密監控的。

植物樣品中的鉛通常可用原子吸收光譜儀來分析；食品中要求的鉛最高限級可以用火焰原子吸收法方便地測定，但不含鉛物與環境樣品中一般等級的鉛就需要用石墨爐技術。