江南大學未來食品科學中心是江南大學直屬的科研單位，于2019年11月正式成立，中心聚焦前沿交叉學科，引領世界食品科學基礎研究，開發食品領域顛覆性技術，助推我國進入世界食品領域強國前列。
宮曉平主任從上世紀八十年代參加工作以來，經歷了多次食品安全事件，同時也見證了河北省食品藥品檢驗的發展。作為行業老兵，宮曉平主任認為，近四十年來，食品藥品檢驗最明顯的變化是檢驗技術和標準的提升，即從傳統的化學檢驗方法發展到采用色譜、質譜和光譜等自動化儀器分析，并且這些已經成為常規安全檢測技術和手段。
房峻向大家介紹了江南大學未來食品科學中心和島津的合作歷程，以及在島津儀器的幫助下，科學中心的研究進展和取得的成果。
余世琴向大家介紹了合成生物學的研究進展，以及島津儀器在研究過程中的應用。
張國強副研究員介紹島津的精準儀器在微生物學研究中的應用。
iMScope QT既可融合形態學圖像，又可實現高速、高靈敏度和高空間分辨率分析，開啟真正質譜成像革新時代。
本產品整合了粒度和圖像分析技術，在兩分鐘內完成顆粒成像、尺寸分析、異物檢測、粒度分布同時可以得到準確的粒子計數濃度。
LCMS-8080三重四極桿型LC/MS/MS系統兼備同檔次裝置中領先水平的靈敏度和卓越的定量能力。
