脂肪細胞的種類及介紹

白色脂肪細胞（單房細胞）

白色脂肪細胞或稱作單房細胞，包含有一個被細胞質所環繞的脂滴。細胞核形狀平扁且位于邊緣。典型的脂肪細胞直徑大約有0.1毫米有一些會比那個尺寸大一倍或小一半。脂肪以半液體狀態被儲存起來，并且主要是三酰甘油和膽固醇酯。白色脂肪細胞會分泌抵抗素、脂聯素以及瘦素。一個普通成人大約有300億個脂肪細胞并重達13.5千克。如果一個成人增重過多，在脂肪細胞分裂及增加其現有絕對數量前，其大小會增長近四倍。

棕色脂肪細胞（多房細胞）

棕色脂肪細胞或稱為多房細胞的外形是多邊形的。不像白色脂肪細胞，這些細胞有相當大細胞質，脂滴分散于整個其中。細胞核則是圓的，且位于中央而不是細胞邊緣。其顏色為棕色是因為有大量的線粒體。棕色脂肪，因冬眠動物及嬰兒體內含有棕色脂肪組織，故也稱為“嬰兒脂肪”，是用來產生熱量的。