國標中黃曲霉素的標準含量是多少
中國對食品中黃曲霉毒素的最高允許含量
1、玉米花生,花生油,堅果和干果(核桃杏仁):20ug/kg(黃曲霉毒素B1);
2、玉米,花生仁制品(按原料折算):20ug/kg(黃曲霉毒素B1);
3、大米其他食用油(香油,菜籽油大豆油,葵花油胡麻油,茶油麻油,玉米胚芽油米糠油,棉籽油):10ug/kg(黃曲霉毒素B1);
4、其他糧食(麥類面粉,薯干),發酵食品(醬油食用醋,豆豉腐乳制品),淀粉類制品(糕點餅干,面包裱花蛋糕):5ug/kg(黃曲霉毒素B1);
5、牛乳及其制品(消毒牛奶,新鮮生牛乳全脂牛奶粉,淡煉乳,甜煉乳奶油,黃油)新鮮豬組織(肝,腎血,瘦肉):0.5ug/kg(黃曲霉毒素M1)。
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