糧食的粉類粗細度測量方法
根據中華人民共和國國家標準法，糧食的粉類粗細度測量方法GB 5507-85。
具體的測量方法如下：
1.實驗所需的儀器和用具有電動驗粉篩、天平、橡皮球、表面皿、取樣鏟、毛筆、毛刷等。
2.操作方法：按質量標準中規定的篩層、每層篩內放5個橡皮球，從平均樣品中稱取試樣50g(W)，
放入上篩層中，然后按大孔篩在上，小孔篩在下，最下層是篩底，最上是篩蓋的順序安
裝，關緊，開動電動機，連續篩動10min，取出將各層篩傾斜，轉拍篩框并用毛筆把篩上
粉集中到一角，倒出稱重(W1，小于0.1g時不計重)。
3.結果計算
粉類糧食粗細度的測定結果以留存在規定篩層上的粉類數量占試樣百分率表示。按下
列公式計算：
W1
留存物(%) = ━━×100
W
式中：W1━━篩上留存粉重量，g;
W━━試樣重量，g。
雙試驗結果允許差不超過0.5％，求其平均數，即為測定結果。測定結果取小數點后第一位。
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