關于消化腺的吸收過程介紹

　　消化產物經消化道黏膜上皮進入血液循環和淋巴系統的過程稱為吸收。

　　食物經過口腔、胃和小腸的機械消化和化學消化之后，大分子化為小分子，然后由小腸吸收。

　　大腸不能吸收有機物，只能吸收水分、無機鹽類(主要是鈉鹽)和某些維生素。除小腸外，消化道其他部分都沒有明顯的吸收功能。胃雖能吸收少量水分，但微不足道。

　　糖的吸收

　　糖類必須經過消化水解為單糖后，才被吸收。單糖的吸收主要在小腸。葡萄糖吸收通過載體進行，并為鈉依賴性。糖被吸收后通過門靜脈人肝臟，以后再由肝靜脈人血液循環，供全身組織細胞利用。

　　蛋白質的吸收

　　蛋白質在小腸內消化分解為氨基酸與小分子肽(二肽、三肽)后再被吸收，也屬載體介導與鈉依賴性吸收。吸收后經過小腸絨毛內的毛細血管而進入血液循環。

　　脂肪的吸收

　　主要在十二指腸和近側空腸中被吸收。脂類消化分解后的產物，脂肪酸、甘油一酯、膽固醇等受膽鹽的作用，變為水溶物后才被吸收。中短鏈脂肪酸吸收后直接進入毛細血管，由門靜脈人肝臟，長鏈脂肪酸與甘油一酯吸收后重新合成為中性脂肪形成乳糜微粒，出胞后進入毛細淋巴管，最后經胸導管人血液循環。故脂肪吸收以淋巴為主。脂溶性維生素也隨脂肪一起被吸收。

　　無機鹽的吸收

　　①鈉的吸收：可順著電化梯度通過擴散過程進入細胞，但Na+轉運出黏膜細胞須通過Na+泵。鈉轉運過程中伴隨水的轉運。②鈣的吸收：主要在十二指腸吸收，一般通過主動轉運完成。酸性環境與維生素D促進鈣吸收。③鐵的吸收：三價鐵需還原為亞鐵才吸收。維生素C、胃酸均促進鐵吸收。

　　膽固醇的吸收

　　食物中酯化的膽固醇需經膽固醇酯酶和胰酶水解為游離膽固醇才吸收。膽固醇和脂肪分解產物通過形成微膠粒在小腸上部被吸收，被吸收的膽固醇大部分在小腸黏膜上又重新酯化，最后轉化成乳糜微粒，經淋巴系統進入血液循環。

　　維生素的吸收

　　水溶性維生素以簡單擴散方式在小腸上部被吸收。維生素B12與內因子結合，在回腸被吸收。脂溶性維生素A、D、E、K與脂肪以相同方式在小腸上部被吸收。