酶活性測定方法是什么呢？
（1）按反應時間分類法
1）定時法：（兩點法） 通過測定酶反應開始后某一時間段內（t1到t2）產物或底物濃度的總變化量來求取酶反應初速度的方法。其中t1往往取反應開始的時間。
2）連續監測法：（動力學法或速率法、連續反應法）酶反應過程中，用儀器監測某一反應產物或底物濃度隨時間的變化所發生的改變，通過計算求出酶反應初速度。
3）平衡法：（終點法） 通過測定酶反應開始至反應達到平衡時產物或底物濃度總變化量來求出酶活力的方法。
（2）按監測方法分類法
①分光光度法
②旋光法
③熒光法
④電化學方法
⑤化學反應法
⑥核素測定法
⑦量熱法
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