生物轉化過程中的增毒作用與解毒作用
生物轉化的實驗研究過去主要以動物為對象，采用活體或離體實驗方法。研究結果發現在動物的各種組織中，肝臟（后來又發現主要是肝細胞的微粒體部分）的生物轉化能力最強；
轉化的結果能使一些異物消除或降低毒性，或者轉化為易于排出的物質，因而曾稱之為解毒作用。
生物轉化的結果并非全然如此，有些異物，例如2-乙酰氨基芴（AAF，一種前致癌物，即不具活性的致癌物質）經過生物轉化（包括混合功能氧化酶催化的氧化反應與硫酸化結合反應）后能轉變成具有生物活性的終致癌物（硫酸AAF），這種現象稱為增毒作用。
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