煙臺83個農貿市場建立快檢室 出臺“黑名單”管理辦法
委員們的建議，對于部門今后工作具有很重要的指導意義。記者從煙臺市食藥監局了解到，今年我市將全面推行食用農產品快檢室建設，繼續開展學校周邊食品安全整治，有針對性地保障食品安全。
全部農貿市場建立快檢室
對食品進行快檢是防止不合格食品進入流通環節的重要手段，今年我市“2016年為民服務十件實事”中就有對食品安全“快檢室”的明確要求。6月底前，將完成市區范圍48家農貿市場快檢室建設，年底前完成5家食用農產品批發市場快檢室升級改造工作，85個大中型商超、83個農貿市場全部建立標準化、規范化的快檢室。
學校周邊的食品安全歷來是社會關注焦點和整治重點，今年針對學校周邊“五毛零食”銷售量大、食品抽檢合格率低、標簽標識不規范等問題，市食藥監部門將加大重點品種的整治力度，特別是抽檢的力度，對不合格樣品依法查處。上半年、下半年進行兩次專項整治抽檢，每個縣市區抽檢數量不少于100批次。對抽檢結果及時公示，張貼在學校宣傳欄的醒目位置，同時結合食品安全進課堂活動，引導學生正確消費，自覺抵制不合格產品。
出臺“黑名單”管理辦法
今年，我市將制定出臺《食品藥品安全黑名單管理辦法》，建立食品藥品安全全程追溯體系，產品全程可追溯，是從源頭上確保安全的有效手段。
目前，山東省已經確定在嬰幼兒配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒等食品生產領域先期開展試點，督促和指導生產企業建立質量安全追溯體系，推動追溯鏈條向食品原料供應環節延伸，并逐步擴大到所有品種，實現全產業鏈可追溯管理。比如在農產品批發市場，通過抽檢發現問題蔬菜、水果等，不能簡單地封存或銷毀，而是要追至田間地頭。食品流通環節的“一票通”管理模式也是一種簡便易行的追溯制度，要不斷進行完善和推廣。在藥品領域，要繼續抓好經營環節電子監管全覆蓋工作，充分發揮藥品電子監管數據在日常監管、監督檢查和稽查辦案中的作用，不斷提升監管效能。
