韓發現大量生產抗癌、抗炎、抗氧化活性紫色桿菌素微生物
1月9日，據韓國農業振興廳報道稱，發現了生產紫色桿菌素的新種微生物，并確立了大量生產條件。
紫色桿菌素（Violacein）具有抗癌、抗炎、抗氧化活性，有可能作為食品色素及親環境化妝品色素活用。
本次發現的“Massilia EP15214”菌種生長在貧瘠的土壤中，系統上完全區別于以往發現的產生紫色桿菌素的微生物。最適合生長溫度為25度，25度以上的溫度抑制其生長。目前在1升合成培養基中培養4天可產生100毫升紫色桿菌素。
韓國農業振興廳關于菌種“Massilia EP15214”申請了ZL（ZL號10-1549156），還計劃申報紫色桿菌素合成基因知識產權。
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