蔬菜農藥殘留標準是什么
農藥殘留標準是根據農藥的毒性、農產品中農藥的殘留量、我們的食物消費結構等，利用風險評估技術計算得出的安全值。在制定標準時，以最大可能的風險為基礎，也就是以一個人一生天天吃某種農產品和可能吃的最大量來計算。在此基礎上，考慮到物種差異以及孕婦和兒童的安全，再增加100倍的安全系數，因此標準是十分嚴格的，而且有很大的保險系數。
所以，農產品中的農藥殘留只要在國家標準范圍內，就是安全的。我國目前已制定了3650個農藥殘留標準，涉及387種農藥、284種(類)食品，覆蓋了蔬菜、水果、谷物等幾乎所有主要農產品。
推薦
-
焦點事件
-
科技前沿
-
技術原理
-
精英視角
-
焦點事件
-
技術原理
