血清學方法的局限性分析
血清學方法具有三方面的局限性：
第一，由于抗原抗體反應的專一性，每種轉基因產品都需要開發和建立專門的檢測試劑和方法，而轉基因產品種類眾多，要建立全部轉基因產品血清學檢測方法具有一定的難度。
第二，由于血清學方法檢測的對象是蛋白質，對于加工過的轉基因食品中的蛋白質抗原性很容易破壞，從而影響檢測結果的準確性；
第三，有些轉基因產品外來插入基因基本就不表達出蛋白質，或者表達量很低，或者表達量變化很大，從而無法用此法檢測。
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血清學方法具有三方面的局限性：
第一，由于抗原抗體反應的專一性，每種轉基因產品都需要開發和建立專門的檢測試劑和方法，而轉基因產品種類眾多，要建立全部轉基因產品血清學檢測方法具有一定的難度。
第二，由于血清學方法檢測的對象是蛋白質，對于加工過的轉基因食品中的蛋白質抗原性很容易破壞，從而影響檢測結果的準確性；
第三，有些轉基因產品外來插入基因基本就不表達出蛋白質，或者表達量很低，或者表達量變化很大，從而無法用此法檢測。
