折射率與農產品物質濃度有什么關系
有的。
濃度越大，折射率越高。因為物質的折光率因溫度或光線波長的不同而改變，透光物質的溫度升高，折光率變小。
折射率是物質的一種物理性質。它是食品生產中常用的工藝控制指標，通過測定液態食品的折射率.可以鑒別食品的組成，確定食品的濃度，判斷食品的純凈程度及品質。蔗糖溶液的折射率隨濃度增大而升高。通過測定折射率可以確定糖液的濃度及飲料、糖水罐頭等食品的糖度，還可以測定以糖為主要成分的果汁、蜂蜜等食品的可溶性固形物的含量。
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濃度越大，折射率越高。因為物質的折光率因溫度或光線波長的不同而改變，透光物質的溫度升高，折光率變小。
折射率是物質的一種物理性質。它是食品生產中常用的工藝控制指標，通過測定液態食品的折射率.可以鑒別食品的組成，確定食品的濃度，判斷食品的純凈程度及品質。蔗糖溶液的折射率隨濃度增大而升高。通過測定折射率可以確定糖液的濃度及飲料、糖水罐頭等食品的糖度，還可以測定以糖為主要成分的果汁、蜂蜜等食品的可溶性固形物的含量。
