過氧化氫酶探究pH值對酶活性的影響實驗步驟
①實驗目的是探究pH對過氧化氫酶活性的影響，故先在1號、2號、3號試管中各加入2mL新配制的體積分數為3%的過氧化氫溶液，再向l號試管內加入l mL蒸餾水，向2號試管內加入1mL（等量）氫氧化鈉溶液，向3號試管內加入1mL（等量）鹽酸溶液，并振蕩試管。
②據題分析可知，向1號、2號、3號試管內各滴入2滴雞肝研磨液。
③氣泡的多少反應了過氧化氫酶活性的高低。仔細觀察各試管內產生氣泡的多少，并記錄。
在最適pH時，酶的活性最高；當高于或低于最適pH時，酶的活性都會降低．故實驗結果為：1號試管內產生的氣泡較多；2號和3號試管內產生的氣泡較少。
除pH外，還有其它環境因素會影響過氧化氫酶的活性，就此提出相關研究課題：探究溫度對過氧化氫酶活性的影響。
故答案為：
①1mL（等量）氫氧化鈉溶液（試劑量和試劑名缺一不給分） 1mL（等量）鹽酸溶液（試劑量和試劑名缺一不給分）。
②雞肝研磨液
③產生氣泡較多
探究溫度對過氧化氫酶活性的影響（或其他合理答案）
點評：本題考查影響酶活性的因素及探究實驗，重點是考查影響酶活性的探究實驗，要求學生掌握實驗設計的原則，準確判斷實驗的自變量、因變量和無關變量。
同時要掌握影響酶促反應速率的因素。酶作為生物催化劑，不僅具有一般無機催化劑的特點，還具有專一性、高效性和溫和性等特點，所有這些內容都是生物實驗的好素材．以酶的特性為知識背景，可以較好的測試學生的實驗知識及操作能力。
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