南京農殘快速檢測，疑似超標果蔬被退回
昨天，市食藥監局邀請數十位市民走進蘇果超市生鮮冷鏈配送中心、食品安全檢測中心，實地探訪超市后場如何從源頭把控食品安全。記者了解到，去年，蘇果超市對近13萬批次果蔬進行農藥殘留快速檢測，發現約600批次疑似農殘超標，統統退回供應商。
每天上午10點，來自江蘇、安徽、山東等地的貨車裝載著新鮮果蔬陸續開進蘇果馬群物流生鮮冷鏈配送中心。隨之，食品安全檢測員迎來了一天中最忙碌的時刻。他們對照著來貨清單，對每批產品一一抽樣，并帶回食品安全檢測中心進行安全檢測。去年，該中心共檢測近13萬批次果蔬，主要檢測有機磷類、氨基甲酸酯類等農藥殘留。通過快速檢測法，發現約600批次果蔬疑似農殘超標，這些產品統統退回供應商。“發現疑似農殘超標后，還要送實驗室檢測確定，但時間會比較長，所以產品一律先作退回處理。”蘇果超市食品安全檢測中心主任羅榮園說，如果實驗室檢測最終確定為農殘超標，還會對供應商進行相應的質量違約處理。
“為了確保檢測的精準、公正，蘇果超市每年還要抽出2000多種商品，由第三方機構和食藥監部門進行聯合檢測。”市食藥監局食品流通監管處副處長潘鶯說。
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