防腐劑的測定方法有哪些
GC是最早發展起來的色譜方法，過去很多防腐劑的測定方法都是采用氣相色譜方法。而近年來HPLC逐漸成為防腐劑檢測的主要手段，因為HPLC前處理過程較為簡單，不像GC方法檢測一些難揮發性的化合物時往往需要將其轉化為可揮發的化合物，因此可以極大地提高檢測速度，減少檢測人員的勞動強度。盡管如此，GC方法在現行的防腐劑檢測方法中仍然占有一席之地。對于某些物質GC方法在檢測靈敏度方面與HPLC相比具有優勢，例如對脫氫乙酸的檢測中液相色譜的檢出限較氣相色譜法要高。近年來CE和IC不斷發展已經成為HPLC有效的補充手段。離子色譜使用鹽溶液作為流動相，是一種環境友好，成本低廉的測定方法。毛細管電泳由于優良的分離性能、較短的分離時間和較少的溶劑損耗，在分離分析防腐劑時優勢日趨凸顯。液相色譜質譜(LC-MS)可以極大地提高液相色譜檢測的靈敏度，必然成為防腐劑檢測的新趨勢。
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