新版食品微生物學標準下月起實施
從江蘇檢驗檢疫局獲悉，日前國家公布了15個新版食品微生物學檢驗系列國家標準，并將于2017年6月正式實施。
據介紹，與舊版標準相比，新標準對適用范圍、試劑和材料、檢測流程、附錄等均做出了部分刪增和修改，使食品微生物學的檢驗方法更加科學、合理、完善。如《大腸埃希氏菌0157H7NM檢驗》刪除了“第二法免疫磁珠捕獲法的原理”和“第三法 全自動酶聯熒光免疫分析儀篩選法”以及“第四法 全自動病原菌檢測系統篩選法”；《單核細胞增生李斯特氏菌檢驗》增加了“第二法 單核細胞增生李斯特氏菌平板計數法”和“第三法 單核細胞增生李斯特氏菌MPN 計數法”，進一步滿足了單核細胞增生李斯特氏菌的計數要求。
江蘇昆山檢驗檢疫局提醒各食品檢測機構和生產企業，高度關注此次食品微生物學檢驗標準的更新，組織學習新國標，必要時與檢驗檢疫部門加強聯系，確保進出口食品安全。
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