云南貢山縣開展春季學校食堂食品安全檢查
3月18日至25日，貢山獨龍族怒族自治縣市場監督管理局對全縣范圍內學校食堂進行了全面檢查，確保春季開學期間學校食品安全。
工作人員重點對轄區內學校食堂的食品儲存、加工制作、餐用具清洗消毒、食品留樣以及進貨渠道、票據留存、從業人員管理情況等進行逐一檢查，重點關注肉制品、糧油等食品的來源是否正規、索證索票是否齊全、購進臺賬是否規范、食品原料是否超過保質期、廚房環境是否衛生、防蠅防鼠設施是否到位、必配設備是否齊全及正常使用等進行了檢查。對檢查中發現的問題，當場責令其立即整改，并要求學校嚴格落實各項食品安全管理制度。
此次專項檢查，共出動執法人員30人次，執法車輛4輛次，檢查學校食堂19家。
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