食用油中巴豆油速測盒說明
【簡 介】
巴豆油是一種中藥，但如果摻入食用油中被誤食用會造成腹瀉，嚴重時造成虛脫甚至危及生命。本速測盒適用于中毒殘留油及食用油中污染、 摻入巴豆油的快速檢測。
【檢 測 原 理】
本速測盒采用目測比色法的原理，將巴豆油與顯色劑進行顯色反應，通過觀察顏色變化來判定油樣中是否含有巴豆油成份。本產品的檢出限為 2.5%（質量分數）。
【檢 測 步 驟】
1.取3ml鑒別試劑于10ml比色管，加1ml油樣、5ml無水乙醇，搖勻；
2. 將其置于約 45℃溫水中加熱 30min，取出；
3. 用已知不含巴豆油的油樣按步驟 1,2 作空白對照實驗 ( 對照實驗便于直觀比對，選做 )。
【結 果 判 定】
對比空白對照油樣，觀察在兩液層分界處是否出現棕色環。有棕色環表示含巴豆油，且隨著巴豆油含量的增大，色環的顏色由紅棕色變為棕黑色。
【注 意 事 項】
1. 棉子油、菜子油、豆油有時也會產生淡紅色環，與巴豆油產生的紅棕色環有區別，應加以注意。
2. 發現陽性樣品時，應按法定程序分瓶封裝樣品并采用其他方法進一步確證。
【儲藏條件與有效期】
試劑避光常溫保存，有效期為 1 年。
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