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酵母雙雜交技術
實驗方法
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纖維素酶的應用進展
纖維素是地球上最豐富的可再生有機資源，其生物降解完全是微生物--細菌和真菌完成的
來源：互聯網 關鍵詞：纖維素酶 應用 進展
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DNA的酶切反應心得
一、建立一個標準的酶切反應目前大多數研究者遵循一條規則，即10個單位的內切酶可以切割1μg不同來源和純度的DNA
來源：互聯網 關鍵詞：DNA 酶切反應 心得
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過氧化氫酶的活性測定——高錳酸鉀滴定法
一、原理過氧化氫酶屬于血紅蛋白酶，含有鐵，它能催化過氧化氫分解為水和分子氧，在此過程中起傳遞電子的作用，過氧化氫則既是氧化劑又是還原劑
來源：互聯網 關鍵詞：過氧化氫酶 活性測定 高錳酸鉀 滴定法
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凝乳酶簡介
一般也稱rennin，因為容易與血管緊張肽原酶（renin）混淆，國際酶學委員會推薦使用此名，即chymosin，亦稱rennet，Chymogen，Lab（德語），remnase
來源：互聯網 關鍵詞：凝乳酶
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酶法分析在果汁檢測中的應用
引言：果汁中富含多種成份，酶法分析對于這些成份的最終確定是一種非常有用的工具
來源：互聯網 關鍵詞：酶 試劑盒 定量分析 果汁
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