動物營養

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七、動物營養

保證動物足夠量的營養供給是維持動物健康和提高動物實驗結果的重要因素。實驗動物對外界環境條件的變化極為敏感。其中飼料對動物的關系更為密切。動物的生長、發育、繁殖、增強體質和抗御疾病以及一切生命活動無不依賴于飼料和決定于飼養。動物的某些系統和器官，特別是消化系統的機能和形態是隨著飼料的品種而變異的。實驗動物品種不同，其生長、發育和生理狀況都有區別，因而對各種營養的要求也不一致。實驗動物中猴和豚鼠在配制飼料時應特別注意加入足夠量的維生素C，以兔因缺乏而引起壞血病。家兔的飲料中應加入一定數量的干草，以便提高飼料中粗纖維的含量，這對防治家兔腹瀉至關重要。小鼠的飼料中，蛋白質的含量不得低于20%，否則就容易產生腸道疾病。我國實驗動物飼喂的飼料其營養比例列于表11-18。

表11-18我國實驗動物的飼料營養比例（%）

營養物質

動　　　　物　　　　種　　　　類

大鼠和小鼠

家兔和豚鼠

地　　　鼠

蛋白質

20～24

20

20～25

脂　肪

4～6

4

6～6.5

醣

40～45

50～60

40～42

粗纖維

10～15

8～12

鈣

1.5

1.2

1.5

磷

0.75

0.8

1

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