??? 獲悉，巴西研究人員使用脂肪酶（將脂肪破解為甘油和脂肪酸的酶），可藉不同來源乙醇高產率的將棕櫚油反酯化為生物 柴油，質量符合D6751規格。該法使用反酯化的酶法工藝而不采用通常所用的堿催化工藝。　　通常將三甘油酯反酯化為生物 柴油的商業化工藝，使用堿（NaOH、KOH、碳酸鹽或醇鹽）以得到高轉化率和縮短反應時間。然而，該工藝相對能量密集，副產物甘油回收困難，堿催化劑必須從產品中去除，并且水會影響反應。而相反，采用脂肪酶的酶法反酯化可克服這些缺陷，反應溫度很低，甘油回收較簡單，且廢水處理時不耗費催化劑。另外，廢油和脂肪中的游離脂肪酸可完全轉化為烷基酯。酶也可回收再用。然而，問題之一是產品成本。另一與酶法反酯化有關的問題是反應速度、產率和產品質量。　　S?o??Paulo大學與Maringa大學的研究團隊采用不同來源的脂肪酶（Thermomyces??lanuginosus;??Pseudomonas??fluorescens;??Burkholderia??cepacia;??Penicillium??camembertii;以及Candida??antarctica,??porcine??pancreatic）使之固定在混合支撐的聚硅氧烷-聚（乙烯基醇）上。反應功能隨酶不同而有所變化。獲得的最佳結果是，采用Pseudomonas??fluorescens脂肪酶，反應小于24小時，幾乎可達到完全轉化（超過98%）。脂肪酸乙酯的純度高，無甘油鍵。其他性質如水含量低（0.02%）、比重（0.8）、粘度（4.97厘沲）符合ASTM??D6751規格。該技術應用于巴西生物 柴油生產是很好的方案。

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